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餐饮众筹失败的原因在于:集团餐饮众筹周期长,集团需要长期持续经营和实物众筹完全不同,实物众筹最后的结果是,给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包,只要拿到产品,众筹就算结束。这几个事例,崩板被似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

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