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摘要：世界在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，世界和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里?3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。4、排名为何资本疯狂追逐餐饮比特币老钱包怎么更新轻食对于小吃轻餐饮，为何资本疯狂追逐?标准化程度高，简单易复制是主因。
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起步最早的煌上煌，称霸2012年9月就在深交所上市，号称“鸭脖第一股”，2016年曾创出多个涨停板。至此，世界“三只鸭子”完成了湘、赣、鄂三个省份的品字型构架，并呈现三强鼎立的局面。
而以鸭脖为代表的卤制品，排名自打从餐桌食品转变成休闲轻食的画风后，就成了其中最受益的品类之一。
一方面在于绝味、称霸周黑鸭等食品企业一改传统夫妻店路边摊的形式，称霸用现代化的工厂将鸭脖变成了可以量产的标准化产品，从而使其行业规模不断扩大，未来极具市场前景。“张总、世界李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。
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2007年，世界俏江南销售额已高达10亿元左右。写在最后在商言商，排名回顾张兰24年的创业之路，她的胆识和毅力都是无可挑剔的，而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。
